溶出度儀和崩解儀都是藥品質量控制中的重要檢測設備，它們的主要區別在于檢測的目標不同。

崩解儀主要用于測定固體制劑中的藥片或膠囊在特定試驗條件下的崩解性能，即藥物從固體制劑中釋放出來的速度。通常情況下，崩解儀測試的是整個藥片或膠囊的崩解情況。

而溶出度儀主要用于測定藥品在特定條件下溶出速度，即藥物從固體制劑中溶出的速度。溶出度儀通常使用的是采用離體溶出試驗，即將固體制劑（如藥片、膠囊）放入溶出體系中，在一定的溫度和攪拌條件下，測量藥物的釋放情況。因此，溶出度儀測試的是藥物在特定時間內從固體制劑中釋放出來的量。

雖然兩種設備的測試目標有所不同，但都是藥品質量控制中非常重要的設備。